臭氧發(fā)生器在食品行業(yè)的應用

臭氧發(fā)生器在食品行業(yè)殺菌消毒的應用

    臭氧消毒技術(shù)是近年才引入食品加工業(yè)的一項衛生消毒新技術(shù)。主要是依靠于專(zhuān)業(yè)的臭氧發(fā)生器，隨著(zhù)人們對其認識的不斷深入，臭氧發(fā)生器己逐漸走進(jìn)企業(yè)，擔任食品消毒的主力。但是還是有不少企業(yè)依舊使用紫外線(xiàn)進(jìn)行消毒，操作麻煩不說(shuō)，單是消毒效果來(lái)說(shuō)沒(méi)有辦法達到消毒無(wú)死角，針對這一方面，青島潤澤凈化公司生產(chǎn)的臭氧發(fā)生器，使其具備了消毒無(wú)死角的優(yōu)勢。

    食品行業(yè)應用臭氧的四個(gè)方面
    1、殺菌消毒
    臭氧為氣體消毒劑，可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素。殺菌能力強。
    2、除臭凈化  
臭氧去除異味性能極好。依賴(lài)其強氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機或無(wú)機物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。
    3、保鮮 
臭氧在食品貯藏中的應用除了具有殺滅或抑制霉菌生長(cháng)防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑--乙烯氣體，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對霉菌等微生物的抑制作用。
    4、降解農殘
    臭氧具有的強氧化性，能有效分解殘留在農作物上的農藥，降低其對人體的危害性。